Le vignoble de Jean-François MONIOT, vétérinaire, pratiquant l'ostéopathie et la naturopathie, est situé dans les coteaux du pays Fronsadais à l'est de Libourne. Le domaine s'est engagé dans la biodynamie Le vin est riche, charpenté, bien structuré et équilibré, il est élevé dans des carrières souterraines
Du nouveau pour celle année 2015 au Domaine de l'Entre deux Mondes. L'ancienne ferme fortifiée du XVème siècle est entièrement rénové pour en faire un gîte de charme ouvert sur l'oenotourisme.
Dans le même temps, Jean-François MONIOT a décidé de finaliser sa démarche est s'est engagé dans la certification en biodynamie auprés de Biodyvin.
Un chai est en construction sur le domaine. Il devrait accueillir la récolte 2015 !